eos heißt "diese". alle sind omnes. Man kann es aber so lassen.
@ Jormugand. Du hast zwar recht. Aber wenn unter den zehn Umstehenden doch einer ist, der Latein kann, kann es zu einem peinlichen Erlebnis werden, wohlgemerkt, wenn man sich darauf beruft, dass die Beschriftung Latein darstellen soll. Wenn man aber einfach sagt, das ist hochgotisch, kann keiner den Oberlehrer spielen. Im Prinzip kann man auch lateinisch aussehenden Buchstabensalat draufkritzeln.
Aber vielleicht noch einen Tip für all diejenigen, die der Flexion im Lateinischen nicht mächtig sind. Man kann auch sogenannte Abbreviaturen verwenden. Das sind genormte( und hier kann man sich austoben. Denn wer weiß schon, welche genormten Abkürzungen im 41. Jht. verwendet werden) Abkürzungen für häufig verwendete Begriff.
Imp für Imperator
Dom für Dominus
usw. Hier kann man wirklich kreativ sein.