Es ist doch genau formuliert.
Der General darf in bestimmten Kategorien der Ausrüstungsliste einkaufen. Seine Boltpistole kann er für eine andere Schusswaffe eintauschen, seine Nahkampfwaffe für etwas anderes.
Das Bike kann er ebenso wie einige andere Dinge erwerben, ohne einen Tausch zu machen. Das Bike beinhaltet synchro Bolter. Diese können aber nicht eingetauscht werden, da sie Teil eines Ausrüstungsgegenstandes sind, der ja von der Liste gekauft wurde. Es steht auch nirgends, das die Bolter des Bikes eingetauscht werden können. GW geht da einen einfachen Weg, was nicht erlaubt ist, ist verboten.
Beim Champion der Chaos Biker ist es genauso, da steht auch nur, das er Gegenstände von der Ausrüstunsliste erhalten darf. Da steht nix davon, das er sein Motorad umbaut.
Die einzige Ausnahme hierbei sind die zwei Leute, die eine Spezialwaffe erhalten dürfen.
Dort steht dann explizit da, dass sie entweder die Handwaffe oder die Bolter des Bikes eintauschen. Somit dürfen auch nur die Jungs das machen.
Also kurz gesagt, keine schraubt an den Motorrädern herum, es sei denn es steht direkt dabei.
Denn es gilt wie immer: Ist eine Option nicht extra erlaubt, ist sie automatisch verboten.