Das ist schwer, da sich das alles auch immer weiter erweitert.
Ich versuch das mal halbwegs zusammen zu fassen:
Base: recht dick, hoch pigmentiert. Deckt gut und soll über der Grundierung als Grundschicht dienen.
Layer: diese Farben sind dünner und dafür gedacht auf die Basefarben oder andere Layer in dünnen Schichten aufgetragen zu werden, so dass du schöne Highlights setzen kannst und leuchtende Farben erzielst.
Edge: recht dünne Farben und waren wohl, laut Namen, für Kantenakzente gedacht. Ich nutze sie aber als 0815 Farbe, da sie sehr pastellig sind.
Air: Airbrush-Farben.
Dry: krümelig cremige Farben, die fürs Trockenbürsten gedacht sind.
Contrast: Contrast sollen in einem Schritt Grundfarbe und Schattierung auftragen. (geht recht gut und ich mag sie)
Shade: Schattierungen auf eine bestehende Farbe aufbringen, früher waren das Washes.
Sprays: selbsterklärend^^
Technidcal: Alles was sonst nicht passt. Diese Farben bringen einen speziellen Effekt, Bodengestaltung, Blut, Edelsteine etc. Hier gibt es viel verschiedenes für recht spezielle Anwendungen.
Ich hoffe das reicht als Überblick.